Olej makadamia pozyskiwany jest z orzechów makadamia uprawianych w 9 gatunkach głównie na terenie Australii i Hawajów (Macadamia integrifolia.).
Orzechy makadamii zawierają 57% kwasu olejowego, 25% kwasu palmitynowego, 15% nasyconych kwasów tłuszczowych, witaminy A, B, E. Z uwagi na fakt, że cechuje go bardzo wysoka zdolność do głębokiego wnikania w głąb skóry znajduje on zastosowanie w produkcji kosmetyków głównie dla skóry suchej oraz dojrzałej. Najbardziej charakterystyczną jego cechą jest to, iż jest on najbardziej ze wszystkich olejów roślinnych zbliżony w swojej strukturze do łoju skórnego (łac. sebum), który jest naturalnym lubrykantem, zapewniającym skórze miękkość i tworzącym na jej powierzchni warstwę ochronną antybakteryjną i przeciwgrzybiczą. Z tego względu kosmetyki produkowane na bazie olejku makadamia zalecane są dla osób ze skłonnościami do uczuleń i alergii, których skóra źle znosi kontakt z kosmetykami produkowanymi na bazie syntetycznych związków chemicznych (warto zwracać uwagę, aby osoby uczulone na składniki chemiczne używały kosmetyków naturalnych i certyfikowanych, np. przez francuski ECOCERT).
Kremy na bazie olejku makadamia wnikają głęboko w głąb skóry i tworzą na jej powierzchni naturalną powłokę ochronną, która zapobiega utracie przez skórę wilgoci. Bezpośrednio po zastosowaniu skóra staje się nawilżona, wygładzona i delikatnie lśniąca.